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无骨鸡排

  • 所属分类:炸鸡系列
  • 关 键 词:
  • 浏览次数:76次
  • 发布日期:2021-10-09
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  • 信息介绍
  • 1.无骨鸡排它是一道以鸡胸肉、地瓜粉为主料制作的菜品。


    2.准备材料:
    鸡腿肉1只,白酒2大匙,面粉4大匙,奶油40公克,黑胡椒粉1/2茶匙,糖1茶匙,盐1/2茶匙。


    3.制作方法:
    (1)首先把鸡腿肉的边缘进行修整,去除油筋略划几***,放在一边备用。


    (2)将白酒、黑胡椒粉、糖、盐调匀,一起倒在准备好的鸡腿肉上面,放在一边腌制5分钟左右后沾上面粉,备用。


    (3)把锅烧热,在将奶油烧热,以中火烧***8分热后,转中小火。


    (4)将腌制好的鸡腿肉放入锅中煎,每面煎约3分钟后,转小火在煎3分钟,***表皮呈******即可。


    (5)将炸好的鸡腿肉,放入已预热的烤箱中,在以230℃烤约4分钟***熟即可。


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