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剁椒鸡肉饭

  • 所属分类:主餐系列
  • 关 键 词:
  • 浏览次数:76次
  • 发布日期:2021-10-09
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  • 信息介绍
  • 剁椒鸡肉饭原料:
    鸡肉,茭白,红辣椒,***,大葱,芹菜,木耳,年糕,剁椒酱,盐,料酒,鸡精,淀粉。


    剁椒鸡肉饭做法:
    1.将鸡肉切小块,木耳泡发,年糕,茭白切块,芹菜切段过水,姜切片,红椒和葱切段。
    2.用姜片,剁椒酱,料酒,淀粉,盐,鸡精跟鸡肉腌制30分钟。
    3.把芹菜,木耳,年糕,茭白放在盘底,鸡肉铺在上面,上锅蒸15-20分钟。
    4.在蒸好的鸡肉上撒上红辣椒,葱段,再淋上辣椒油即可。


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